Συνταγές - Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα

Σήμερα θα μαγειρεύσουμε κοτόπουλο με γλυκόξυνη σάλτσα. Οι κριτικές είναι δικές σας και περιμένουμε τα σχόλιά σας εδώ.

Τι θα χρειαστούμε:

• 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους
• 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε λεπτές μακρυές λωρίδες
• πολύχρωμες πιπεριές
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
• σάλτσα σόγια (έτοιμη στη αγορά, supermarkets)
• 2 κουταλιές μπαλσάμικο ξύδι (προτιμώ το TOP, όχι από διαφήμιση αλλά πολύ απλά από γεύση)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (θυμαρίσιο ακόμα καλύτερα, αλλά και έλατο ή πορτοκάλι, μια χαρά)
• κέτσαπ

Πάμε να μαγειρεύσουμε:

Βάζουμε στο τηγάνι που καίει, το κοτόπουλο με λίγο ελαιολαδο και μετά προσθέτουμε το μπαλσάμικο.

Κατόπιν βάζουμε τα λαχανικά, τη σόγια, το μέλι, την κέτσαπ και λίγο νερό.

Περιμένουμε μέχρι να καραμελώσουν τα λαχανικά και να ψηθεί το κοτόπουλο.

Πώς σερβίρεται;

Με ρύζι, μακαρόνια, αλλά και πατάτες τηγανιτές. Η επιλογή είναι δική σας!